Γεννήθηκα στην Αθήνα. Ξεκίνησα να ασχολούμαι με την μουσική απο μικρή ηλικία οπότε και άρχισα να παίζω ντραμς σε τοπικά σχήματα. Μαθήτευσα και συνεργάστηκα με καταξιωμένους μουσικούς της εγχώριας και της βρετανικής σκηνής όπως τους Tony Kinsey, Bobby Worth, Βασίλη Ξενόπουλο, Νίκο Σιδηροκαστρίτη, Γιάννη Σταυρόπουλο, Graham Preskett, Δημήτρη Καλαντζή, Παντελή Μπενετάτο και Δημήτρη Δεσύλλα. Το 1998 πήγα στην Μ. Βρετανία για σπουδές και μετά την ολοκλήρωση τους ξεκίνησα την επαγγελματική μου δραστηριότητα ως μουσικός και στην συνέχεια ως δάσκαλος ντραμς και κρουστών σε δημόσια και ιδιωτικά σχολεία της Αγγλίας. 

Παρακολούθησα σεμινάρια και masterclasses με Steve Smith, Dave Weckl, Steve Gadd, Joel Taylor, David Garibaldi, Dom Famularo, Gregg Bissonette, Γιώργο Τρανταλίδη και Σπύρο Παναγιωτόπουλο.

Μένω μόνιμα στην Αθήνα από το 2014 και δραστηριοποιούμαι στον χώρο της μουσικής τέχνης και διδασκαλίας.

Το 2016 επιμορφώθηκα μέσω του Πανεπιστημίου Αθηνών και πλέον κατέχω Πιστοποιητικό Επιμόρφωσης στην Μουσικοκινητική Αγωγή και στην Παιδοψυχολογία Βρέφους και Παιδιού.

 

O Γιώργος Μπινιάρης διδάσκει drums και σύγχρονα μουσικά σύνολα