Γεννήθηκα στα Βασιλικά Ευβοίας το 1960. Σπούδασα κλασσική κιθάρα στην τάξη του Κώστα Γρηγορέα, απ’ όπου αποφοίτησα με άριστα παμψηφεί. Έλαβα το πτυχίο αρμονίας από την τάξη του Αλ. Λασκαρίδη.

Δίνω ρεσιτάλ κλασσικής κιθάρας στην Αθήνα και σε άλλες πόλεις. Έχω συμπράξει σε συναυλίες με την «Καμεράτα των φίλων της μουσικής» σε συνεργασία με την Ελένη Καραΐνδρου, με τον Χρήστο Λεοντή και με τον Ηλία Λιούγκο.

Συνεργάζομαι μόνιμα στο έντεχνο μουσικό σύνολο της Νένας Βενετσάνου, δίνοντας συναυλίες σε Ελλάδα, Ευρώπη και Αμερική καθώς και με τους Trio Solvista. Έχω λάβει μέρος σε δισκογραφικές δουλειές και έχω παίξει μουσική για την τηλεόραση και το ραδιόφωνο.    

Ο Σταύρος Αγιαννιώτης διδάσκει κιθάρα και ηλεκτρικό μπάσο.

Σταύρος Αγιαννιώτης